VEGANSTVO

MITOVI O VEGANSTVU

Veganska hrana nije ukusna?
Veganska hrana je ukusna, raznolika i jednostavna. Mislite li da bi toliko ljudi jelo vegansku hranu da nije ukusno? Čak i oni koji ne jedu biljnu prehranu i dalje jedu dio nje, svi smo u životu pojeli bananu, jabuku, jagodu, grah, rajčicu, zelenu salatu, papriku, krompir, kruh itd. I svima nam se sviđa barem nešto od toga zar ne? Jeste ikada probali bajaderu? I ona je potpuno biljna! Sva hrana koja nije veganska dobiva okus i ljepotu upravo iz veganskih namirnica kao što su začini. Meso i riba ne bi imali nikakav okus bez soli, papra, paprike u prahu, začinskih bilja, maslinovog ulja, itd. 

Vegani su dosadni ljudi?
Neki ljudi veganizam povezuju s negativnošću i pedantnošću, ali to jednostavno nije istina. Smiješno je da ljudi koji postanu vegani obično uživaju u životu još više nego prije; osjećaju se sretnije i energičnije, a tada imaju više vremena i sposobnosti za biti najbolji prijatelj, sestra, brat, roditelj, dijete. Više energije i sreće ne može učiniti osobu dosadnom!

Veganska hrana je vrlo skupa? 
Ni to nije točno, jer je osnova veganske prehrane jeftina: povrće, voće, orašasti plodovi, sjemenke, krumpir i žitarice. To možete nadopuniti s proizvodima kao što su nadomjesci za meso, lažni sir i veganska čokolada. Supermarketi imaju dobar izbor za biljojede, a tek tržnice! Veganski način života možete učiniti skupim koliko želite, kao i sve drugo u životu.

Povrće ne sadrži dovoljno proteina? 
Ljudi misle da povrće sadrži premalo ili uopće nema proteina. Ali predrasude su jednako lažne kao i ostale. Dobri izvori proteina su: slanutak, mahunarke, quinoa, zobena kaša, proizvodi od soje, puno lisnatog povrća, grahorice, nutritivni kvasac, sjemenke i orašasti plodovi. Tu su i bezbrojni biljni proteinski prašci na bazi sjemenki konoplje i graška.

Vegani jedu samo zdrave stvari?
Veganska prehrana sastoji se uglavnom od povrća, voća, orašastih plodova i sjemenki, ne znači da morate jesti samo to. Danas postoji veganska verzija svakog proizvoda – pizze, kolača, sladoleda, pomfrita, čipsa, tjestenine, čokolade: čega god se sjetite. Također svaki recept za kolače i slana jela može se veganizirati.

Vegani nameću svoja mišljenja drugima? 
Ako uđete u  prodavaonicu hrane, imamo mesnice gdje su izloženi leševi krava, svinja, peradi, imamo ribarnice gdje su izložena mrtva tijela riba, imamo cijeli odjel posvećen prerađevinama od mrtvih tijela životinja, imamo cijeli odjel posvećen jajima i mlječnim proizvodima, imamo slatkiše koji se sastoje od želatine, mliječnih proizvoda, jaja, imamo zamrzivače opet pune leševa. Samo mali dio prodavaonice ne sastoji se od takvih odjela. 
Ako uđemo u prodavaonicu namještaja 60% a negdje i 100% namještaja presvučeno je kožom životinje, ili ispunjeno perjem životinje. Trgovine obućom i odjećom se ponose kožnim sandalama, remenjem, jaknama itd…Ako prošetamo gradom 90% restorana i zalogajnica reklamiraju  svoja jela osvjetljenim fotografijama na kojima su također tijela mrtvih životinja. Ako prošetamo selom u određeno doba godine možemo i prisustvovati ubijanju životinje. Tako da ne bih rekla da su vegani oni koji nameću bilo što. Samo pokušavamo educirati.

Veganstvo je ograničavanje? 
Većina ljudi misli da je veganska prehrana ograničavanje i odricanje, to je možda nekada bilo istina, ali danas se uvelike promjenilo. Ovisno o tome kako gledamo na veganstvo s moralne strane, moglo bi se reći i da se ničeg ne odričemo kada postanemo vegani, samo prestanemo uzimati ono što nikada nije ni bilo naše. I to je istina, jer nečije tijelo, njegovi organi, noge, ruke, živčani sustav, masnoće – to ne možemo nazvati hranom, to su dijelovi koji čine živo biće kojemu sigurno nije i ne može biti jedina svrha da ga mi skuhamo za ručak. Postoje velike zablude o veganskoj prehrani kojih ljudi nisu svjesni, a najčešća je ona da jedemo samo travu, da nanosimo bol biljkama i ostale šašave izjave koje su jedina obrana kada kognitivna svijest proradi. Biljke nemaju živčani sustav i ne mogu osjetiti bol, sve i da mogu, kako je jesti životinje i biljke bolje od toga da jedemo samo biljke u tom slučaju? Vegani ne jedu samo travu, nego raznovrsnu prehranu, ljudi koji spominju travu su obično oni koji cijeli život kroz kuhinju vrte 5 istih jela i vegetu kao začin. Sry friends, tako je.

Vegani su licemjerni jer koriste zamjene za životinjske proizvode?
Vegan možete postati iz etičkih, ekoloških ili zdravstvenih razloga.
Kada postanete vegan iz etičkih razloga – što bi bilo za životinje i njihovu dobrobit, i dalje ne poričete da je okus mesa ukusan – ali dosegli ste razinu svijesti gdje znate da ga je pogrešno jesti, da znate da je to nečiji leš, i da je netko patio zbog toga – nakon toga više i nema okusa. Onda otkrijete vegansku zamjenu koja ima isti okus, znate da to nije nečiji leš, da nije mrtvo, da nije krvavo. Zašto to ne biste jeli? Nismo postali vegani jer nam se odjednom sve ogadilo, nego zato što smo postali svijesni priče koja se odvija iza toga mesa, i to je sasvim uredu.
Uostalom, zašto mesojedi nečiju nogu nazivaju batakom? Nečije mljeveno tijelo hamburgerom ili ćuftom? Nečij trbuh slaninom? Nečiju menstruaciju jajom za doručak? Povraćanje pčele medom? Pitanje bi moglo biti postavljeno i u drugom smjeru izgleda.

Vegani moraju uzimati dodatke prehrani?
Jedini dodatak kojeg velika većina vegana uzima je b12, ali to je vitamin kojeg bi trebali konzumirati svi ljudi nebitno čime se hrane. Vitamin b12 se zadržava kratko u našem organizmu i zato ga konstantno, čak svaki dan treba nadomirivati. 

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s