Recepti za slatka jela

Sirova torta s okusom tonke, kokosa, limete, maline

Za podlogu;
100g badema
100g oraha
50g kokosa
korica 1 limete
prstohvat soli
50g agavinog sirupa

Za bijelu kremu;
500g namočenih indijskih oraha (namočiti oko 420g)
125g agavinog sirupa
125 ml kokos mlijeka ili vode
50g kokos brašna ili svježeg kokosa
sok od 5 manjih limeta
korica 3 limete
1 sitno naribana tonka sjemenka
85 ml kokos ulja
prstohvat soli

Za rozu kremu;
dodati 100g smrznutih ili svježih malina ostatku bijele kreme


PRIPREMA;
– U multipraktik dodati sve sastojke za podlogu osim agavinog sirupa, miksati dok se orašide ne usitne i zatim dodati agavin sirup i miksati dok se ne dobije ljepljiva smjesa. Smjesu utisnuti u kalup za tortu promjera 26 cm.

– Za kremu sve namirnice dodati u posudu blendera i miksati na najjačoj brzini dok se smjesa ne ujednači i ne bude kremasta. Pola smjese uliti u kalup, a ostatak blendati s malinama i također dodati u kalup. Hladiti u zamrzivaču preko noći, sutradan izvaditi iz kalupa, dekorirati i spremiti u hladnjak da se odmrzne (ali ne skroz, radi lakšeg rezanja.) Ova je torta jako kremasta pa je bolje narezati je dok je još napola smrznuta i dosta hladna.

*Za tortu je potreban jaki blender kako bi torta bila potpuno kremasta i kako bi se sastojci sjedinili.
*Umjesto agavinog sirupa možete koristiti drugi zaslađivač (sve osim šećera)
*Umjesto kokos mlijeka možete staviti neko drugo, čak i vodu, ali će torta biti nešto nestabilnija pa ćete je rezati dok je još jako hladna.
*Sirovu tortu mogu jesti dijabetičari, također je gluten free.
*Tonka začin sam nabila u Harrisa spice store.

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s