Za podlogu
300 g keksa mljevenog (petit itd.)
70 ml kokos ulja
50 ml agavinog sirupa
Malo soli
1 žlica kakaa
-otopiti ulje, dodati agavu, kakao, sol i keks. Promješati i utisnuti ravnomjerno u kalup za torte promjera 26cm.
Za kremu od kestena
250 g kesten pirea
200 ml vrhnja od soje (vrhnje za šlag)
1 žlica ruma
Malo soli
-Miksati pire, dodati vrhnje i ostale sastojke i miksati sve skupa dok se ne dobije čvrsta kremasta masa.
Krema od kave
200 ml vrhnja od soje (vrhnje za šlag)
300 g veganske bijele čokolade
1 žlica kave po želji
50 g mljevenog keksa
– Rastopiti kavu u vrhnju, ugrijati ga, dodati mu čokoladu i sol, kada se otopi dodati keks, malo prohladiti i preliti preko kreme od kestena. Hladiti u zamrzivaču 3 sata prije posluživanja.
