Recepti za slatka jela

Kolač s kruškama, datuljama & karameliziranim orasima

Biskvit

300gr brasna

150gr secera

1 prasak za pecivo

prstohvat soli

1 vanilin i 1 limun šećer

350ml vode (ili biljnog mlijeka)

100ml ulja

1 žličica cimeta

1 korica limuna

4 kruške
150 g datulja
3 žlice ammareto likera ili ruma

-Za biskvit pomješati sve sastojke osim posljednja tri i ostaviti sa strane. -Možete pjenačom bez miksera sjediniti u kremastu smjesu za biskvit.

– Kruške nasjeckati na sitne kockice i potopiti u liker na 15-ak minuta, dok to čekamo nasjeckati i datulje te pripremiti orahe.

Karamelizirani orasi za posipanje po vrhu
3 žlice smeđeg šećera
Dva prstohvata soli
100g krupno sjeckanih oraha

-Otopiti šećer na skroz laganoj vatri, dodati sol i orahe, promješati kratko da se orasi sjedine s karamelom te ostaviti da se ohladi.
-Kruške ubaciti u smjesu za biskvit zajedno s datuljama te uliti u kockasti pleh za kolače (što je kalup manji kolač će biti deblji). Preko smjese za biskvit posipati orahe te staviti peći 20-30 minuta na 180 C. Po želji po vrhu složiti i prerezane kruške.

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s