Recepti za slatka jela

Čupavac Torta s Kremom Od Ruma & Vanilije

Za biskvit x3

240g brašna
1 prašak za pecivo
470 ml kokos mlijeka
2 žlice ekstrakta vanilije
350g kokos šećera (može i obični)
1 žličica sode bikarbone
150ml ulja
2 žlice jabučnog octa

1. Od mlijeka i octa napraviti mlaćanicu tako da ih dodamo u istu posudu, promješamo i ostavimo 10-15 minuta.
2. U zasebnoj posudi prosijati sve suhe sastojke i dodati im mlaćanicu, vaniliju i ulje – dobro promješati i ostaviti barem 12 h u frižideru ako želite da biskvit bude baš mekan. Ako imate provjereni recept za žuti biskvit možete probati iskoristiti svoj.
3. Što se tiče pečenja biskvita imate dvije opcije;
a) peći u kalupu promjera 24cm cijelu smjesu odjednom pa rezati biskvit na 3 dijela,
b) peći svaki dio posebno (preporučam)!
4. Ako pečete svaki dio posebno trebati će im kraće da se ispeku pa pazite da ne prepečete biskvit (180 C 15-20 minuta), ako pečete na ovaj način najbolje da izvagate cijelu smjesu i podjelite na tri jednaka dijela te ispečete svaki.

Umak od čokolade + kokos
300g tamne čokolade
400-500 ml biljnog mlijeka
2 žlice ruma
1 žlica kakaa
350 g kokos brašna

1. Nakon što su se biskviti ispekli i ohladili oprezno ih namočiti u čokoladu i kokos baš kao što biste s običnim kockama čupavca.
2. Otopite čokoladu i kakao u mlijeku, malo prohladite, dodajte rum i biskvite namočite u toj smjesu (najbolje da u jedan plitki široki tanjur izlijete čokoladu pa namočite biskvit po biskvit uz stalno nadopunjavanje čokoladom dok ne potrošite smjesu i ne namočite biskvite, isto uradite i s kokosom)

Krema od ruma i vanilije + marmelada od višnje ili maline
500 ml vrhnja za šlag (biljno, sojino)
2 žlice ekstrakta vanilije
1 žlica kokos brašna
1 vanilin šećer
1 rum šećer
1 žlica ruma

1. U slatko vrhnje za šlag dodajte sve sastojke i ostavite 10 minuta da se šećeri otope pa tek onda čvrsto umiksajte.

*Slažite red biskvita,
red kreme,
red marmelade ili domaćeg voćnog umaka po želji,
red biskvita itd. dok sve ne potrošite 🙂
* Marmeladu možete malo ugrijati na vatri kako bi je lakše nanjeli preko kreme, ili promjenite raspored pa stavite prvo marmeladu na biskvit pa tek onda kremu 🙂

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s