Sastojci
1 l vode
1 velika žlica paste od orašastih plodova (ovisi želite li mlijeko od badema, lješnjaka, indijskih oraha ili kombinaciju)
6 datulja ili drugog sladila (agavin sirup, datuljin sirup, javor sirup itd. Ako koristite tekuća sladila stavite 3 žlice)
250g pečenih lješnjaka
250g indijskih oraha
*Dakle za ovaj recept sam napravila prethodno pastu/maslac od 250g indijskih oraha i 250g pečenih lješnjaka.
Mlijeko
-Da bi dobili mlijeko u blender dodajte vodu, datulje i 1-2 žlice paste/maslaca od orašida i blendajte na velikoj brzini oko minutu. Spremite mlijeko u bocu ili stakleni vrč i čuvajte u hladnjaku 2-3 dana ili iskoristite za neki fini kolač 🙂
Pasta/maslac
-Ako imate jaki blender pastu ćete napraviti tako da ubacite orašide u blender, dodate malo soli i blendate minutu do par minuta (ovisno o jačini blendera) te spremite u teglu i u hladnjaku čuvate (ako je maslac još vruć od blendanja nemojte odmah zatvoriti teglu pričekajte da se ohladi).
*Tu pastu možete koristiti dugo za izradu mlijeka (u receptu ide 1 žlica na 1l vode ali ako hoćete masnije mlijeko i još punijeg okusa onda dodajte dvije).
*Ako nemate jaki blender možete kupiti čistu pastu od orašastih plodova po izboru te koristiti na isti način.
*Ako želite još slađe mlijeko dodajte više datulja ili nekog drugog zaslađivača.
