200 g petit keksa (vegan)

100 g bijele čokolade (vegan)

100 g kokos ulja

50 ml kokos mlijeka

2 žlice kokos brašna

1 rum šećer

1 šaka tostiranih oraha

1 šaka tostiranih pistacija

1 šaka tostiranih badema

Prstohvat soli

Priprema

U lončiću otopiti čokoladu, ulje, mlijeko i rum šećer. Dobro promješati i ostaviti 5 minuta da se malo prohladi.

Za to vrijeme usitniti 50 g keksa u prah, orašaste plodove krupno nasjeckati te ostatak keksa (150g) krupno namrviti rukama, dodati i sol na kraju.

Malo prohlađenu smjesu promješati i preliti preko keksa i orašastih plodova, promješati sve skupa i prebaciti u prozirnu foliju ili silikonski kalup i oblikovati ‘bombonu’ ili ‘salamu’ i ohladiti barem 2 sata. Nakon toga salamu uvaljati u šećer u prahu i rezati na kolute.