Recepti za slatka jela

Tiramisu s kremom od prosa

Za kremu od prosa
130 g prosa
120 ml biljnog mlijeka po želji
40 ml kuhane kave po želji
5 žlica javorovog ili agavinog sirupa (ili više ako volite slađe)
80 g veganske bijele čokolade
40 g kakao maslaca
1 žlica ammareto likera
prstohvat dva soli (da pojača okuse)

– Proso kuhati 15 minuta u 500 ml vrele vode, nakon što se skuha procijediti ga i dodati u blender.
– Dodati i sve ostale sastojke u blender pa miksati na najjačoj brzini dok se sve ne sjedini u kremastu smjesu.
– Pripremiti ostale komponente dok se puding malo prohladi.

Čokoladni dio
Možete pomješati kakao maslac, kakao prah i sladilo ili otopiti čokoladu za kuhanje.
Ja sam koristila 100g tamne čokolade + žlicu javorovog sirupa.


Biskvitni dio
Ja sam koristila višak biskvita od drugog kolača koji sam radila, napisati ću recept. Ali možete koristiti mljeveni keks, ili razmrviti rukom neku od orašastih energetskih pločica ako želite brzu pripremu. Za tiramisu se većinom koristi žuti biskvit, ja sam imala tamni od kakaa pa sam iskoristila, jedina razlika je u kakao prahu pa ako želite žuti biskvit nemojte dodati kakao.

120 g brašna
1/2 praška za pecivo
235 ml kokos mlijeka
2 žlice ekstrakta vanilije
175 g kokos šećera (može i obični)
1 žličica sode bikarbone
75 ml ulja
1 žlica jabučnog octa
2 žlice kakaa
2 žlice zamjene za jaja (ako imate)

1. Od mlijeka i octa napraviti mlaćanicu tako da ih dodamo u istu posudu, promješamo i ostavimo 10-15 minuta.
2. U zasebnoj posudi prosijati sve suhe sastojke i dodati im mlaćanicu, vaniliju i ulje – dobro promješati, prebaciti u kalup za tortu i peći na 180 C 20 minuta, nakon što se ispeče i malo prohladi rukama usitniti u mrvice i koristiti za desert. Ako vam ostane višak mrvica smrznite za drugi put.
* Ako imate neki svoj provjereni biskvit možete ispeći njega i iskoristiti za mrvice.

Složite desert u čaše po želji, samo pazite da namočite mrvice biskvita s još malo kave i ammareta za pravi tiramisu okus 🙂

Ja sam od ovog recepta dobila 4 čaše od 200 ml

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s