Možete zapeći svoj već omiljeni recept za varivo ili gulaš, a možete probati i moj.
Sastojci
1 glavica luka
3 mrkve prerezane duzinom na pola
10-12 mladih malih krumpira
3 režnja češnjaka
200 g gljiva po želji
200g graška
300 ml pasirane rajčice
1l povrtnog temeljca
2 lista lovora
1 zlicica secera
75 ml crnog ili bijelog vina
Sol, papar, crvena dimljena paprika, kurkuma
+Nekoliko kriški staroga kruha
Maslinovo ulje
Bosiljak
Priprema
– Pripremiti povrće tako da mrkve narežemo po dužini na pola, krumpire ogulimo i ostavimo cijele, gljive prerezemo na pola, luk i češnjak na kockice te na kraju grašak. Povrće zapržiti na ulju skupa sa začinima, a nakon što dodamo tekuće sastojke (temeljac, pasiranu i vino) onda sve prebacimo u pećnicu nekih 35 minuta na 210C bez poklopca, dodati kruh preliven maslinovim uljem i bosiljkom po gulašu i peći još 10 minuta.
