Sastojci za 4 veća peciva

320g brašna

30 ml maslinovog ulja

200 ml vode

1 žličica soli

1 žličica šecera

7g suhog kvasca ili 20g svježeg

Priprema

Kvasac, šećer i vodu (toplu) pomješati u većoj posudi i ostaviti par minuta da se kvasac zapjeni. Zatim dodati ulje, sol i brašno. Dizati pola sata, zatim oblikovati peciva u lopticu, premazati uljem i sjemenkama po želji, peći na 200C nekih 20-30 minuta.

P. S ako vam se kvasac sporije diže jer je hladno možete malo ugrijati pećnicu i pokriti tijesto pa ga dizati unutra.

Isto tijesto koristim i za pizzu, naah kruh i focacciu. Samo pečem na različitim temperaturama.

Pizzu pečem na najjačoj temperaturi pećnice 8-10 minuta

Focacciu pečem na 180 C 30 minuta.

Naan kruh na tavi bez ulja na jačoj vatri.