Sastojci za 4 veća peciva
320g brašna
30 ml maslinovog ulja
200 ml vode
1 žličica soli
1 žličica šecera
7g suhog kvasca ili 20g svježeg
Priprema
Kvasac, šećer i vodu (toplu) pomješati u većoj posudi i ostaviti par minuta da se kvasac zapjeni. Zatim dodati ulje, sol i brašno. Dizati pola sata, zatim oblikovati peciva u lopticu, premazati uljem i sjemenkama po želji, peći na 200C nekih 20-30 minuta.
P. S ako vam se kvasac sporije diže jer je hladno možete malo ugrijati pećnicu i pokriti tijesto pa ga dizati unutra.
Isto tijesto koristim i za pizzu, naah kruh i focacciu. Samo pečem na različitim temperaturama.
Pizzu pečem na najjačoj temperaturi pećnice 8-10 minuta
Focacciu pečem na 180 C 30 minuta.
Naan kruh na tavi bez ulja na jačoj vatri.
Jedna misao o “Domaća burger peciva za sat vremena”