Falafel curry s gljivama, dvobojnom rižom & soja jogurtom

Recepti za slana jela

Za curry
1 luk
1 naribana mrkva
300 g gljiva
Pola čili papričice
200 ml light kokos mlijeka iz konzerve
2 žličice zelenog curry začina
150 ml pasirane rajčice
100 ml vode
10 falafela (recept imate na blogu)
Malo kokos ulja za dinstanje
+ kurkuma, papar, sol, slatka paprika u prahu, malo korijandera, limun sok, soja jogurt

– dinstati povrce, dodati pasiranu, zacine, vodu, kokos mlijeko i na kraju falafele. Poklopiti i kuhati na laganoj vatri 15 minuta.

Za rižu
Skuhati basmati rižu (cca 2-3 šake riže)
Procijediti i začiniti soli i paprom nakon kuhanja, podjeliti na 2 dijela (opcionalno)
U jedan dio dodamo žlicu špinata u prahu, u kalup za rižu dodamo malo zelene riže malo bijele riže i serviramo uz curry, preko dodamo malo soja jogurta i limun soka za osvježenje.


Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s