Veganska baklava od lješnjaka, čokolade i višnje

Recepti za slatka jela

Trebat će vam
Kore za pitu
200g pečenog lješnjaka
220g tamne čokolade (ja sam koristila kraševu trijumf čokoladu i tamnu u istom omjeru ali možete i samo tamnu nema frke)
1 vanilin šećer
Prstohvat soli
Po želji par višnji za između kora
2 žlice krušnih mrvica ili mljevenog keksa
200ml biljnog mlijeka
Kokos ulje
+Za preljev
200ml vode i 200g šećera

Ispeći i samljeti lješnjake, otopiti čokoladu u mlijeku,
U otopljenu čokoladu dodajemo mljeveni lješnjak, krusne mrvice ili keks, malo soli, vanilin šećer.
To sve promješamo i imamo fil, ako imate maslac od lješnjaka u fil možete dodat jednu žlicu imat će još više taj neki nutela okus.

Kad imamo fil slažemo po 3 kore od kojih svaku malo premažemo otopljenim kokos uljem, zatim fil, pa opet po 3 kore, i tako sve do vrha, na vrh stavite 4 kore i svaku dobro premažite uljem da se zaljepe jedna za drugu. Ako želite višnje dodati u kolač samo ih par pospite preko čokoladnog fila pri slaganju kora.

Izrezati baklavu u željene oblike i staviti peći na 200C oko pola sata, za to vrijeme zakuhati šećer i vodu da dobijemo šećerni sirup, kada se baklava ispeče i prohladi zaliti je sirupom i ohladiti.
Dosta je ljepljiva pa je ja više preferiram na sitne kocke rezati i jesti rukom a ne žlicom haha.
Ima jako okus po nuteli iako to nije bio glavni cilj ali sigurna sam da će se mnogima svidjeti 😂🤗



Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s