Veganski tiramisu s kremom od kestena i vrhnja

Recepti za slatka jela

▪️Za biskvit nam treba
300 g glatkog brašna + 1 žlica škroba
200 ml sojinog mlijeka ili jogurta
1 žlica vanilija ekstrakta
60 ml ulja
60 g šećera
Prstohvat dva soli
Pola praška za pecivo
1 žlica jabučnog octa

– jabučni ocat pomješati s mlijekom i ostaviti par minuta dok prosijemo sve suhe sastojke u jednu posudu.
– kada smo prosijali suhe sastojke i ocat je odstajao u mlijeku, dodajemo mlijeko u suhe sastojke, zatim vanilijin ekstrakt i ulje.
Sve kratko promješamo da se sjedini i stavimo peći na pleh od pećnice naravno na papir za pečenje, nekih 15 minuta na 180C.
Ne morate biskvit raširiti skroz po plehu.

▪️Za kremu
250 ml vrhnja
250 g kesten pirea @sana_delikatese
3 žlice sirupa od datulja @sana_delikatese
Prstohvat soli

▪️Za ganache
250 ml vrhnja
250 ml tamne čokolade 70%
+ 200 ml kave po želji

E sad, ovaj desert možete servirati po želji u čašu ili u kalupu za kruh napraviti kao kolač.
Naravno možete i u manji četvrtasti kalup složiti u kremasti tiramisu kolač. Jedina razlika je u tome kako ćete rezati biskvit da vam paše za vaš kalup.
Ja sam rezala na trake i namocila kavom,
zatim preko toga dodala čokoladni ganache, pa kremu od kestena, i ponavljam do vrha kalupa dok nisam sve potrošila.
Ohladiti barem 2 sata, zatim posuti kakaom i servirati.



Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s