Recepti za slana jela

Mediteranski Vege Burger

Za domaća peciva recept ovdje, napravite prvo tijesto pa dok se ono diže spremite polpete!https://cook-on-the-bright-side.com/2020/04/18/domaca-burger-peciva-za-sat-vremena/ Prije nego krenem na recept moram napomenuti da je burger jelo koje svatko može prilagoditi sebi, tako da možete izbjeći neke začine ili dodati svoje, ali ključni sastojci su povrće, brašno, maslinovo ulje, prašak i limun korica.Za polpete1 veća tikvica4… Continue reading Mediteranski Vege Burger

Recepti za slana jela

Domaća burger peciva za sat vremena

Sastojci za 4 veća peciva 320g brašna 30 ml maslinovog ulja 200 ml vode 1 žličica soli 1 žličica šecera 7g suhog kvasca ili 20g svježeg Priprema Kvasac, šećer i vodu (toplu) pomješati u većoj posudi i ostaviti par minuta da se kvasac zapjeni. Zatim dodati ulje, sol i brašno. Dizati pola sata, zatim oblikovati… Continue reading Domaća burger peciva za sat vremena

Recepti za slatka jela

Millefoglie s kremom od prosa i limuna

Za kremu220 g sirovog prosa (kada ste izvagali 220g skuhajte ga)150 g kokos šećera (može i obični ali ja preferiram zdravije varijante)400 ml kokos mlijeka (iz konzerve)1 limun šećer1 žlica ruma1 korica limunaprstohvat soliZa lisnato tijesto275 g lisnatog tijesta (ja sam koristila lidl vegansko sviježe)malo šećera u prahuTrebat će vam još i 250g svježih jagoda… Continue reading Millefoglie s kremom od prosa i limuna

Recepti za slana jela

Falafel u curry umaku

Za falafele 450g namočenog slanutka (preko noći namočiti, nikako kuhati)1 luk1 svežanj peršina4 režnja češnjaka1,5 žlica slanutkova ili drugog brašna1,5 žličica soli1 žlica kumina1/2 žličice kajenskog papra1 žličica crnog ili bijelog papraPrstohvat kardamona1 žličica praška za pecivo+ ulje za duboko prženje– U multipraktik dodati sve sastojke i usitniti u kompaktnu smjesu od koje ćemo oblikovati… Continue reading Falafel u curry umaku

Recepti za slana jela

Zelene palačinke punjene povrćem i dimljenim sirom

Za palačinke 6 X2 žlice špinata u prahu ili blendanog špinata100 g brašna 300 ml vode ili biljnog mlijekapola žličice praška za pecivožličica solikorica limuna3 žlice uljaZa povrćeJa sam koristila miks tikvica, krumpira, luka i paprika. Ali možete dodati bilo koje dinstano povrće koje želite.Koristila sam veganski dimljei sir ali možete bilo koji naribati u… Continue reading Zelene palačinke punjene povrćem i dimljenim sirom

Recepti za slatka jela

Tiramisu s kremom od prosa

Za kremu od prosa130 g prosa 120 ml biljnog mlijeka po želji40 ml kuhane kave po želji5 žlica javorovog ili agavinog sirupa (ili više ako volite slađe)80 g veganske bijele čokolade 40 g kakao maslaca1 žlica ammareto likeraprstohvat dva soli (da pojača okuse)- Proso kuhati 15 minuta u 500 ml vrele vode, nakon što se… Continue reading Tiramisu s kremom od prosa

Recepti za slana jela

Pečeni batat punjen kvinojom, slanutkom i kukuruzom + guacamole

2 velika slatka krumpira1 žlica maslinovog ulja1 nasjeckani crvenog luka1 nasjeckana paprika150 g kuhanog kukuruza200g kuhane quinoa300g kuhanog slanutka1 žlica čilija u prahu1 žličica kumina1/2 žličice dimljene paprike1/2 žličice kajenske paprikeMorska sol + papar po ukusu + Guacamole2 zrela avokada1 ljubičasti luk1 rajčicasok pola limunasol, papar, maslinovo ulje1. Batat oprati, probosti vilicom i staviti u… Continue reading Pečeni batat punjen kvinojom, slanutkom i kukuruzom + guacamole

Recepti za slatka jela

Tart od limuna bez jaja

Za prhko tijesto 180 g oštrog brašna 90 ml maslinovog ulja 3 žlice vode 25g šećera u prahu Prstohvat soli Žličica praška za pecivo – Špatulom pomješati sve sastojke osim brašna, dodati brašno i rukom sjediniti tijesto. – Ako koristite multipraktik onda sve sastojke dodajte u posudu od multipraktika i miksajte dok se ne dobije… Continue reading Tart od limuna bez jaja