Recepti za slatka jela

Gianduja Torta

Podloga za tortu 200g petit keksa (bez jaja i maslaca) 200g mljevenog pečenog lješnjaka 120 ml kokos ulja 35 g šećera u prahu 50 ml čokoladnog biljnog mlijeka 50 g tamne čokolade - U muktipraktiku samljeti kekse, lješnjake, sol i šećer. -U lončiću zagrijati mlijeko s čokoladom i kokos uljem, kada se čokolada otopi dodati… Continue reading Gianduja Torta

Recepti za slana jela

Složenac od kelja, palente i vege bolonjeza

Za bolonjez 300g gljiva 1 veći luk 2 režnja češnjaka (ili žličica češnjaka u prahu) 200 ml pasirane rajčice 100 ml crnog vina 200 ml vode 100 g heljde 2 naribane mrkve 1 veća paprika (ako imate) Začini - suhi bosiljak, origano, ružmarin, lovor list, sol, papar, crvena paprika, maslinovo ulje - Dinstati povrće 15… Continue reading Složenac od kelja, palente i vege bolonjeza

Recepti za slana jela

Palenta s kaduljom i limunom, balsamico gljive i polpete od slanutka

Za polpete 300g kuhanog slanutka 3 žlice maslinovog ulja 2 žlice sezama 2 žlice lana 2 žlice slanutkovog brašna (može i obično) 1 luk 1 mrkva Sol, papar, kurkuma, crvena paprika Za gljive 500g gljiva 1 veći luk 2 žlice soja sosa 2 žlice aceta balsamica Sol, papar, crvena paprika Za palentu 400 ml vode… Continue reading Palenta s kaduljom i limunom, balsamico gljive i polpete od slanutka

Recepti za slatka jela

Brzi & sočni čoko+marelica biskvit bez jaja

Biskvit 200ml slatkog biljnog vrhnja za šlag (ako baš nemate vrhnje možete probati s masnijim biljnim mlijekom) 100g tamne čokolade 2 prstohvata soli 50g smeđeg ili kokos šećera (može i obični) 1 vanilin šećer 1 žlica mljevenog rogača ili kakaa 1 žličica jabučnog octa 110 ml biljnog mlijeka (možete pokušati i s mineralnom vodom) 50ml… Continue reading Brzi & sočni čoko+marelica biskvit bez jaja

Recepti za slana jela

Bezmesne okruglice & sir u pireu od cvjetače

Okruglice 300g kuhanog crvenog graha 1 veći luk 1 režanj češnjaka 2 žlice soja sosa 2 žlice ulja 50g zobenih pahuljica 2 žlice brašna 1 žlica koncentrata rajčice 1 žlica suhog peršina 1 žlica suhog origana - Na ulju zapržiti luk i češnjak, grah usititi u pire žlicom, dodati soja sos, zaprženi luk i češnjak… Continue reading Bezmesne okruglice & sir u pireu od cvjetače

Recepti za slatka jela

Galetta od badema,šljiva & vanilije

Podloga Lisnato 200g Ili prhko tijesto iz mojih prethodnih recepata. Punjenje 200g badema 3 žlice šećera (ja korisim kokosov) 1 žlica ammareto likera 1 žlica ekstrakta vanilije Prstohvat soli 1 žlica vode Korica limuna i naranče (po želji) - Bademe samliti u sitno i nakon toga nastaviti miksati/blendati uz dodavanje ostalih sastojaka. Kada se dobije… Continue reading Galetta od badema,šljiva & vanilije

Recepti za slana jela

punjene paprike (bez mesa) & batat pire

Za paprike 15-20 paprika 250g heljde 100g riže 200g leće (može i crvena i zelena leća) 2-3 žlice lanenih sjemenki 2-3 žlice chia sjemenki 2 žlice zobenih pahuljica 2 žličice soli, papra, crvene paprike, soja sosa i koncentrata rajčice. 1 luk nasjeckani 1 veća mrkva naribana 2 režnja češnjaka naribana ili 1 žličica češnjaka u… Continue reading punjene paprike (bez mesa) & batat pire