Podloga za tortu 200g petit keksa (bez jaja i maslaca) 200g mljevenog pečenog lješnjaka 120 ml kokos ulja 35 g šećera u prahu 50 ml čokoladnog biljnog mlijeka 50 g tamne čokolade - U muktipraktiku samljeti kekse, lješnjake, sol i šećer. -U lončiću zagrijati mlijeko s čokoladom i kokos uljem, kada se čokolada otopi dodati… Continue reading Gianduja Torta
Tag: cookonthebrightside
Složenac od kelja, palente i vege bolonjeza
Za bolonjez 300g gljiva 1 veći luk 2 režnja češnjaka (ili žličica češnjaka u prahu) 200 ml pasirane rajčice 100 ml crnog vina 200 ml vode 100 g heljde 2 naribane mrkve 1 veća paprika (ako imate) Začini - suhi bosiljak, origano, ružmarin, lovor list, sol, papar, crvena paprika, maslinovo ulje - Dinstati povrće 15… Continue reading Složenac od kelja, palente i vege bolonjeza
Hrskavi CHURROS [vegan]
Sastojci 200g brašna 200 ml vode 100 ml slanutkove vode (ako nemate možete probati s običnom vodom) 1 žlica šećera 4 žlice ulja Prstohvat soli, žličica cimeta 2 žlice likera ili ruma + 150g čokolade & 150ml biljnog vrhnja + cimet šećer + ulje za prženje Priprema U lončić zagrijati vodu, slanutkovu vodu, ulje, sol,… Continue reading Hrskavi CHURROS [vegan]
Palenta s kaduljom i limunom, balsamico gljive i polpete od slanutka
Za polpete 300g kuhanog slanutka 3 žlice maslinovog ulja 2 žlice sezama 2 žlice lana 2 žlice slanutkovog brašna (može i obično) 1 luk 1 mrkva Sol, papar, kurkuma, crvena paprika Za gljive 500g gljiva 1 veći luk 2 žlice soja sosa 2 žlice aceta balsamica Sol, papar, crvena paprika Za palentu 400 ml vode… Continue reading Palenta s kaduljom i limunom, balsamico gljive i polpete od slanutka
Bezmesne okruglice & sir u pireu od cvjetače
Okruglice 300g kuhanog crvenog graha 1 veći luk 1 režanj češnjaka 2 žlice soja sosa 2 žlice ulja 50g zobenih pahuljica 2 žlice brašna 1 žlica koncentrata rajčice 1 žlica suhog peršina 1 žlica suhog origana - Na ulju zapržiti luk i češnjak, grah usititi u pire žlicom, dodati soja sos, zaprženi luk i češnjak… Continue reading Bezmesne okruglice & sir u pireu od cvjetače
Mix prah za vruću čokoladu (V E G A N)
100g ribane čokolade 200g kakaa 100g tapioca ili gustin praha (škrob) 120g kokos šećera ili šećera u prahu 200g kokos, soja ili riža mlijeka u prahu Prstohvat soli Prstohvat kajenskog papra Prstohvat cimeta 1 žličica začina za medenjake (po želji) 1 žličica kave (po želji) -Sve sastojke dodati u teglicu i dobro protresti i promješati… Continue reading Mix prah za vruću čokoladu (V E G A N)
Galetta od badema,šljiva & vanilije
Podloga Lisnato 200g Ili prhko tijesto iz mojih prethodnih recepata. Punjenje 200g badema 3 žlice šećera (ja korisim kokosov) 1 žlica ammareto likera 1 žlica ekstrakta vanilije Prstohvat soli 1 žlica vode Korica limuna i naranče (po želji) - Bademe samliti u sitno i nakon toga nastaviti miksati/blendati uz dodavanje ostalih sastojaka. Kada se dobije… Continue reading Galetta od badema,šljiva & vanilije
Kolač od smokava, rogača oraha & naranče
tijesto 120 g margarina ili kokos ulja sobne temperature 2 žlice marmelade od naranče 80 g šećera ili agavinog sirupa 300g brašna 1 žličica vanilinog ekstrakta Korica limuna (opcionalno) Pola praška za pecivo Prstohvat soli *ako koristite agavin sirup ili drugo tekuće sladilo vjerovatno će vam trebati malo vise brašna. PRIPREMA -Miksati margarin ili kokos… Continue reading Kolač od smokava, rogača oraha & naranče
Indijski street burrito
curry pire krumpir 400-500g krumpira 2 žlice curry začina 1 žličica češnjaka u prahu Sol, papar 80 ml biljnog mlijeka 1 žlica maslinovog ulja - Skuhati krumpir te ga zgnječiti u pire, na ulju zapržiti curry i češnjak u prahu te dodati u pire, na kraju dodati mlijeko, sol i papar. Dobro promješati i poklopljeno… Continue reading Indijski street burrito
Sirova torta s okusom tonke, kokosa, limete, maline
Za podlogu;100g badema100g oraha50g kokosakorica 1 limeteprstohvat soli50g agavinog sirupaZa bijelu kremu;500g namočenih indijskih oraha (namočiti oko 420g)125g agavinog sirupa125 ml kokos mlijeka ili vode50g kokos brašna ili svježeg kokosasok od 5 manjih limetakorica 3 limete1 sitno naribana tonka sjemenka85 ml kokos uljaprstohvat soliZa rozu kremu;dodati 100g smrznutih ili svježih malina ostatku bijele kremePRIPREMA;- U… Continue reading Sirova torta s okusom tonke, kokosa, limete, maline
