Recepti za slana jela

Sočne lazanje s bolonjezom od heljde [V E G A N]

Za bolonjez od heljde i rajčice300g heljde (prethodno kratko skuhati)400 ml pasirane rajčice150 ml vode150 ml crnog vina3 žlice pesta od bosiljka (može i suhi, svježi, kakav god bosiljak imate)2 mrkve1 žličica češnjaka u prahu (ili 2 režnja svježeg)1 velika glavica luka+Malo soja sosa, crvene paprike u prahu, soli, papra ili čak gotovi začin za… Continue reading Sočne lazanje s bolonjezom od heljde [V E G A N]

Recepti za slatka jela

ČOKO- PISTACIJ-NARANČA TORTA

Čokoladni biskvit:300 g glatkog brašna (može i bezglutensko)45 g gorkog kakaa1 vrećica praška za pecivo180 g muscovado smeđeg šećera (može i obični bijeli)40 ml kvalitetnog ruma 300 ml tople vode ili biljnog mlijekaprstohvat soliČokoladna krema:400ml slatkog vrhnja (biljno, sojino, kokosovo..)250g tamne čokolade minimalno 55% kakaa3 žlice paste od pistacija (možete napraviti sami tako da samlijete… Continue reading ČOKO- PISTACIJ-NARANČA TORTA

Recepti za slatka jela

Hrskavi cannoli siciliani s kremom od pistacija

Cannoli tijesto400g brašna2 žlice margarina ili kokos ulja sobne temperature1 žlica agavinog sirupa ili šećera u prahu50ml bijelog ili desertnog vina1 žlica likera od badema ili višnjeprstohvat soliPunjenje350 g indijskih oraha namočenih u vreloj vodi 15 minuta3 žlice agavinog sirupa3 žlice paste od pistacija (blendani pečeni pistacij)50 ml soja mlijekaprstohvat, dva soli- Za napraviti tijesto… Continue reading Hrskavi cannoli siciliani s kremom od pistacija

Recepti za slana jela

Dimljeni tofu, pirjani grašak & mrkva, blitva u lisnatom

Sastojci 300g dimljenog tofua2 žlica soja sosa2 žlice maslinovog ulja3 žlice vode! žlica senfa1 žličica češnjaka u prahu1 žličica crvene paprike300g kuhanog graška3 mrkve 300g lisnatog tijesta1 kg blitve1 veći lukMaslinovo uljesol, paparPriprema1. Razvaljati lisnato tijesto u veći pravokutnik (ne pretanko), na tijesto slativit opranu i nasjeckanu blitvu i luk, posuti s maslinovim uljem i… Continue reading Dimljeni tofu, pirjani grašak & mrkva, blitva u lisnatom

Recepti za slana jela

Seitan steak, pire od graška, avokada & limuna, gratinirani krumpir

Za seitan steak-Večer prije napraviti marinadu od 3 žlice ulja, 4 žlice soja sosa, 4 žlice vode, par kapi tekućeg dima (ako imate), 1 žličica dimljene crvene paprike, 1 žličica češnjaka u prahu, papar, 1 žličica smeđeg šećera.U marinadu potopiti 4 deblja komada seitana.Sutradan zapržiti na tavi poljevajući marinadom tokom prženja.Za pire od graška, avokada… Continue reading Seitan steak, pire od graška, avokada & limuna, gratinirani krumpir

Recepti za slatka jela

DESERT S JAGODAMA, PISTACIJEM I KREMOM OD TONKE I BIJELE ČOKOLADE

Biskvit od pistacija150g kokos ulja ili margarina150g šećera200g brašna1 žličica praška za pecivo200ml biljnog mlijeka1 žlica ekstrakta vanilije1 žlica paste od pistacija (opcionalno) Krema od tonke i bijele čokolade1 sjemenka tonke1l vrhnja za šlag100g vegan bijele čokolade (opcionalno) Umak od jagoda300g jagoda1 limun​1 žlica šećera (po želji)Priprema- Za biskvit umutite sve sastojke u jednu posudu… Continue reading DESERT S JAGODAMA, PISTACIJEM I KREMOM OD TONKE I BIJELE ČOKOLADE