Recepti za slatka jela

Gianduja Torta

Podloga za tortu 200g petit keksa (bez jaja i maslaca) 200g mljevenog pečenog lješnjaka 120 ml kokos ulja 35 g šećera u prahu 50 ml čokoladnog biljnog mlijeka 50 g tamne čokolade - U muktipraktiku samljeti kekse, lješnjake, sol i šećer. -U lončiću zagrijati mlijeko s čokoladom i kokos uljem, kada se čokolada otopi dodati… Continue reading Gianduja Torta

Recepti za slana jela

Pot pie s kiselim kupusom i dimljenim tofuom

Potrebno1x sviježe lisnato tijesto 125g (ja koristim lidlovo)250g kiselog kupusa200g dimljenog tofua1 veći luk150g kuhanog mungo graha (može i obična biža)1 sok limuna2 naribane mrkve1 roga paprika200 ml povrtnog temeljca100 ml vrhnja za kuhanje (ja koristim DM ili kaufland biljno vrhnje)sol, papar, crvena paprika, kurkuma, timijan, bosiljak.Priprema-Skuhati mungo grah, ili bižu - štogod koristite.-Na tavi… Continue reading Pot pie s kiselim kupusom i dimljenim tofuom

Recepti za slatka jela

Galetta od badema,šljiva & vanilije

Podloga Lisnato 200g Ili prhko tijesto iz mojih prethodnih recepata. Punjenje 200g badema 3 žlice šećera (ja korisim kokosov) 1 žlica ammareto likera 1 žlica ekstrakta vanilije Prstohvat soli 1 žlica vode Korica limuna i naranče (po želji) - Bademe samliti u sitno i nakon toga nastaviti miksati/blendati uz dodavanje ostalih sastojaka. Kada se dobije… Continue reading Galetta od badema,šljiva & vanilije

Recepti za slana jela

punjene paprike (bez mesa) & batat pire

Za paprike 15-20 paprika 250g heljde 100g riže 200g leće (može i crvena i zelena leća) 2-3 žlice lanenih sjemenki 2-3 žlice chia sjemenki 2 žlice zobenih pahuljica 2 žličice soli, papra, crvene paprike, soja sosa i koncentrata rajčice. 1 luk nasjeckani 1 veća mrkva naribana 2 režnja češnjaka naribana ili 1 žličica češnjaka u… Continue reading punjene paprike (bez mesa) & batat pire

Recepti za slatka jela

Tartelette punjene kokosom, limunom i borovnicom

Za prhko tijesto 180 g oštrog brašna 90 ml maslinovog ulja 3 žlice vode 25g šećera Prstohvat soli Žličica praška za pecivo - Špatulom pomješati sve sastojke osim brašna, dodati brašno i rukom sjediniti tijesto. - Ako koristite multipraktik onda sve sastojke dodajte u posudu od multipraktika i miksajte dok se ne dobije kugla tijesta… Continue reading Tartelette punjene kokosom, limunom i borovnicom

Recepti za slana jela

Falafel wrap s aromatičnim tikvicama i limun hummusom

Za somune/lepinje 200ml tople vode ili biljnog mlijeka 1 žlica šećera 7 g kvasca 30 ml maslinovog ulja 340 g brašna Prstohvat soli - Dignuti kvasac s vodom i šećerom, dodati ulje, sol i brašno te zamjesiti tijesto koje se ne ljepi. Ako se ljepi onda slobodno dodati još malo brašna ili ulja. Najbolje je… Continue reading Falafel wrap s aromatičnim tikvicama i limun hummusom

Recepti za slatka jela

Kolač od smokava, rogača oraha & naranče

tijesto 120 g margarina ili kokos ulja sobne temperature 2 žlice marmelade od naranče 80 g šećera ili agavinog sirupa 300g brašna 1 žličica vanilinog ekstrakta Korica limuna (opcionalno) Pola praška za pecivo Prstohvat soli *ako koristite agavin sirup ili drugo tekuće sladilo vjerovatno će vam trebati malo vise brašna. PRIPREMA -Miksati margarin ili kokos… Continue reading Kolač od smokava, rogača oraha & naranče

Recepti za slana jela

Indijski street burrito

curry pire krumpir 400-500g krumpira 2 žlice curry začina 1 žličica češnjaka u prahu Sol, papar 80 ml biljnog mlijeka 1 žlica maslinovog ulja - Skuhati krumpir te ga zgnječiti u pire, na ulju zapržiti curry i češnjak u prahu te dodati u pire, na kraju dodati mlijeko, sol i papar. Dobro promješati i poklopljeno… Continue reading Indijski street burrito