Recepti za slana jela

Mediteranski Vege Burger

Za domaća peciva recept ovdje, napravite prvo tijesto pa dok se ono diže spremite polpete!https://cook-on-the-bright-side.com/2020/04/18/domaca-burger-peciva-za-sat-vremena/ Prije nego krenem na recept moram napomenuti da je burger jelo koje svatko može prilagoditi sebi, tako da možete izbjeći neke začine ili dodati svoje, ali ključni sastojci su povrće, brašno, maslinovo ulje, prašak i limun korica.Za polpete1 veća tikvica4… Continue reading Mediteranski Vege Burger

Recepti za slatka jela

Gianduja Torta

Podloga za tortu 200g petit keksa (bez jaja i maslaca) 200g mljevenog pečenog lješnjaka 120 ml kokos ulja 35 g šećera u prahu 50 ml čokoladnog biljnog mlijeka 50 g tamne čokolade - U muktipraktiku samljeti kekse, lješnjake, sol i šećer. -U lončiću zagrijati mlijeko s čokoladom i kokos uljem, kada se čokolada otopi dodati… Continue reading Gianduja Torta

Recepti za slana jela

punjene paprike (bez mesa) & batat pire

Za paprike 15-20 paprika 250g heljde 100g riže 200g leće (može i crvena i zelena leća) 2-3 žlice lanenih sjemenki 2-3 žlice chia sjemenki 2 žlice zobenih pahuljica 2 žličice soli, papra, crvene paprike, soja sosa i koncentrata rajčice. 1 luk nasjeckani 1 veća mrkva naribana 2 režnja češnjaka naribana ili 1 žličica češnjaka u… Continue reading punjene paprike (bez mesa) & batat pire

Recepti za slatka jela

Tartelette punjene kokosom, limunom i borovnicom

Za prhko tijesto 180 g oštrog brašna 90 ml maslinovog ulja 3 žlice vode 25g šećera Prstohvat soli Žličica praška za pecivo - Špatulom pomješati sve sastojke osim brašna, dodati brašno i rukom sjediniti tijesto. - Ako koristite multipraktik onda sve sastojke dodajte u posudu od multipraktika i miksajte dok se ne dobije kugla tijesta… Continue reading Tartelette punjene kokosom, limunom i borovnicom

Recepti za slana jela

Falafel wrap s aromatičnim tikvicama i limun hummusom

Za somune/lepinje 200ml tople vode ili biljnog mlijeka 1 žlica šećera 7 g kvasca 30 ml maslinovog ulja 340 g brašna Prstohvat soli - Dignuti kvasac s vodom i šećerom, dodati ulje, sol i brašno te zamjesiti tijesto koje se ne ljepi. Ako se ljepi onda slobodno dodati još malo brašna ili ulja. Najbolje je… Continue reading Falafel wrap s aromatičnim tikvicama i limun hummusom

Recepti za slatka jela

Kolač od smokava, rogača oraha & naranče

tijesto 120 g margarina ili kokos ulja sobne temperature 2 žlice marmelade od naranče 80 g šećera ili agavinog sirupa 300g brašna 1 žličica vanilinog ekstrakta Korica limuna (opcionalno) Pola praška za pecivo Prstohvat soli *ako koristite agavin sirup ili drugo tekuće sladilo vjerovatno će vam trebati malo vise brašna. PRIPREMA -Miksati margarin ili kokos… Continue reading Kolač od smokava, rogača oraha & naranče

Recepti za slana jela

Sočne lazanje s bolonjezom od heljde [V E G A N]

Za bolonjez od heljde i rajčice300g heljde (prethodno kratko skuhati)400 ml pasirane rajčice150 ml vode150 ml crnog vina3 žlice pesta od bosiljka (može i suhi, svježi, kakav god bosiljak imate)2 mrkve1 žličica češnjaka u prahu (ili 2 režnja svježeg)1 velika glavica luka+Malo soja sosa, crvene paprike u prahu, soli, papra ili čak gotovi začin za… Continue reading Sočne lazanje s bolonjezom od heljde [V E G A N]

Recepti za slatka jela

Torta od palačinki s jagodama, čokoladom & kremom od vanilije i tonke

Za rum/čokolada palačinke 500 ml čokoladnog mlijeka od soje (može i obično pa dodati žlicu kakaa) 100 ml vode Prstohvat soli i praška za pecivo 2 žlice šećera (ja sam koristila kokis šećer) 40 ml ruma 2 žlice ulja Oko 300g brašna (smjesa mora biti srednje gusta - standardna za palačinke) - Smjesu za palačinke… Continue reading Torta od palačinki s jagodama, čokoladom & kremom od vanilije i tonke

VEGANSTVO

VEGANSTVO JE OGRANIČAVANJE?

Većina ljudi misli da je veganska prehrana ograničavanje i odricanje, to je možda nekada bilo istina, ali danas se uvelike promjenilo. Ovisno o tome kako gledamo na veganstvo s moralne strane, moglo bi se reći i da se ničeg ne odričemo kada postanemo vegani, samo prestanemo uzimati ono što nikada nije ni bilo naše. I… Continue reading VEGANSTVO JE OGRANIČAVANJE?