Recepti za slana jela

Povrtni tart

300g lisnatog tijesta 2 manja patliđžana 1 srednja tikvica 2 rajčice 1 ljubičasti luk 1 bijeli luk 3 paprike 1 manji batat 1 veći krumpir 2 žlice kukuruznog brašna ili krušnih mrvica Maslinovo ulje za dinstanje 150 ml veganskog jogurta ili vrhnja Sol, papar, bosiljak, češnjak u prahu, crvena paprika... - Povrće oprati i nasjeckati… Continue reading Povrtni tart

Recepti za slatka jela

Galetta od badema,šljiva & vanilije

Podloga Lisnato 200g Ili prhko tijesto iz mojih prethodnih recepata. Punjenje 200g badema 3 žlice šećera (ja korisim kokosov) 1 žlica ammareto likera 1 žlica ekstrakta vanilije Prstohvat soli 1 žlica vode Korica limuna i naranče (po želji) - Bademe samliti u sitno i nakon toga nastaviti miksati/blendati uz dodavanje ostalih sastojaka. Kada se dobije… Continue reading Galetta od badema,šljiva & vanilije

Recepti za slana jela

punjene paprike (bez mesa) & batat pire

Za paprike 15-20 paprika 250g heljde 100g riže 200g leće (može i crvena i zelena leća) 2-3 žlice lanenih sjemenki 2-3 žlice chia sjemenki 2 žlice zobenih pahuljica 2 žličice soli, papra, crvene paprike, soja sosa i koncentrata rajčice. 1 luk nasjeckani 1 veća mrkva naribana 2 režnja češnjaka naribana ili 1 žličica češnjaka u… Continue reading punjene paprike (bez mesa) & batat pire

Recepti za slatka jela

Tartelette punjene kokosom, limunom i borovnicom

Za prhko tijesto 180 g oštrog brašna 90 ml maslinovog ulja 3 žlice vode 25g šećera Prstohvat soli Žličica praška za pecivo - Špatulom pomješati sve sastojke osim brašna, dodati brašno i rukom sjediniti tijesto. - Ako koristite multipraktik onda sve sastojke dodajte u posudu od multipraktika i miksajte dok se ne dobije kugla tijesta… Continue reading Tartelette punjene kokosom, limunom i borovnicom

Recepti za slana jela

Falafel wrap s aromatičnim tikvicama i limun hummusom

Za somune/lepinje 200ml tople vode ili biljnog mlijeka 1 žlica šećera 7 g kvasca 30 ml maslinovog ulja 340 g brašna Prstohvat soli - Dignuti kvasac s vodom i šećerom, dodati ulje, sol i brašno te zamjesiti tijesto koje se ne ljepi. Ako se ljepi onda slobodno dodati još malo brašna ili ulja. Najbolje je… Continue reading Falafel wrap s aromatičnim tikvicama i limun hummusom

Recepti za slatka jela

Američka pita od tostiranog kokosa i karameliziranih banana

Za podlogu 100g zobenih 120g badema 25g kokos šećera 80 ml kokos ulja Prstohvat soli - u multipraktiku usitniti sve osim kokos ulja, njega dodati na kraju te još malo miksati da se sjedini. U kalup promjera 24 cm dodati smjesu te ravnomjerno rasporediti po dnu i rubovima kalupa (rubove malo dignuti ne treba skroz… Continue reading Američka pita od tostiranog kokosa i karameliziranih banana

Recepti za slana jela

Indijski street burrito

curry pire krumpir 400-500g krumpira 2 žlice curry začina 1 žličica češnjaka u prahu Sol, papar 80 ml biljnog mlijeka 1 žlica maslinovog ulja - Skuhati krumpir te ga zgnječiti u pire, na ulju zapržiti curry i češnjak u prahu te dodati u pire, na kraju dodati mlijeko, sol i papar. Dobro promješati i poklopljeno… Continue reading Indijski street burrito

Recepti za slana jela

Sočne lazanje s bolonjezom od heljde [V E G A N]

Za bolonjez od heljde i rajčice300g heljde (prethodno kratko skuhati)400 ml pasirane rajčice150 ml vode150 ml crnog vina3 žlice pesta od bosiljka (može i suhi, svježi, kakav god bosiljak imate)2 mrkve1 žličica češnjaka u prahu (ili 2 režnja svježeg)1 velika glavica luka+Malo soja sosa, crvene paprike u prahu, soli, papra ili čak gotovi začin za… Continue reading Sočne lazanje s bolonjezom od heljde [V E G A N]

Recepti za slatka jela

Torta od palačinki s jagodama, čokoladom & kremom od vanilije i tonke

Za rum/čokolada palačinke 500 ml čokoladnog mlijeka od soje (može i obično pa dodati žlicu kakaa) 100 ml vode Prstohvat soli i praška za pecivo 2 žlice šećera (ja sam koristila kokis šećer) 40 ml ruma 2 žlice ulja Oko 300g brašna (smjesa mora biti srednje gusta - standardna za palačinke) - Smjesu za palačinke… Continue reading Torta od palačinki s jagodama, čokoladom & kremom od vanilije i tonke