Recepti za slatka jela

Hrskavi cannoli siciliani s kremom od pistacija

Cannoli tijesto400g brašna2 žlice margarina ili kokos ulja sobne temperature1 žlica agavinog sirupa ili šećera u prahu50ml bijelog ili desertnog vina1 žlica likera od badema ili višnjeprstohvat soliPunjenje350 g indijskih oraha namočenih u vreloj vodi 15 minuta3 žlice agavinog sirupa3 žlice paste od pistacija (blendani pečeni pistacij)50 ml soja mlijekaprstohvat, dva soli- Za napraviti tijesto… Continue reading Hrskavi cannoli siciliani s kremom od pistacija

Recepti za slana jela

Zapečene paprike punjene povrćem na veganski način

Sastojci10 paprika (srednje veličine)5 većih krumpira2 mrkve1 veći luk2 režnja češnjaka ili 1 žličica češnjaka u prahu1 tikvicasol, papar, začini po želji, maslinovo ulje+ opcionalno 100g veganskog jogurta i100g veganskog sira PripremaOčistiti paprike kao za sarmu, puniti smjesom i složiti u nauljen pleh.Za smjesu naribati ili u multipraktiku usitniti povrće sa začinima.Peći na 210C 45… Continue reading Zapečene paprike punjene povrćem na veganski način

Recepti za slana jela

Dimljeni tofu, pirjani grašak & mrkva, blitva u lisnatom

Sastojci 300g dimljenog tofua2 žlica soja sosa2 žlice maslinovog ulja3 žlice vode! žlica senfa1 žličica češnjaka u prahu1 žličica crvene paprike300g kuhanog graška3 mrkve 300g lisnatog tijesta1 kg blitve1 veći lukMaslinovo uljesol, paparPriprema1. Razvaljati lisnato tijesto u veći pravokutnik (ne pretanko), na tijesto slativit opranu i nasjeckanu blitvu i luk, posuti s maslinovim uljem i… Continue reading Dimljeni tofu, pirjani grašak & mrkva, blitva u lisnatom

Recepti za slana jela

Seitan steak, pire od graška, avokada & limuna, gratinirani krumpir

Za seitan steak-Večer prije napraviti marinadu od 3 žlice ulja, 4 žlice soja sosa, 4 žlice vode, par kapi tekućeg dima (ako imate), 1 žličica dimljene crvene paprike, 1 žličica češnjaka u prahu, papar, 1 žličica smeđeg šećera.U marinadu potopiti 4 deblja komada seitana.Sutradan zapržiti na tavi poljevajući marinadom tokom prženja.Za pire od graška, avokada… Continue reading Seitan steak, pire od graška, avokada & limuna, gratinirani krumpir