Gusto varivo od leće i heljde

Recepti za slana jela

2 šake heljde

2 šake leće

1 veći luk

3 srednja krumpira

2 mrkve

1 šaka listova peršina ili celera

100ml pasirane rajčice

80 ml bijelog vina

2 režnja češnjaka ili žličica suhog

2 l vode

Sol, papar, crvena paprika, kurkuma, maslinovo ulje, začini po želji.

+ ja sam dodala i par listova cikle. Možete dodati blitvu ili špinat ako želite.

Priprema

– Dinstati luk, češnjak, mrkvu i krumpir, dodati leću, heljdu, vino, vodu i pasiranu rajčicu. Kada prokuha dodati listove peršina ili celera, i po želji nekoliko sjeckanih listova blitve ili špinata. Kuhati 40 minuta na srednjoj vatri i dodavati vodu ako je potrebno.